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永平寺の精進料理

永平寺の精進料理

出版社:学研

仏道を習うというは、自己を習うなり。

自己を習うというは、自己を忘るるなり。
道元禅師「現成公案」

曹洞宗大本山永平寺では、開創以来厳格な修行が今もなお続けられています。
いうまでもなく永平寺の修行の根本は坐禅ですが、禅宗では掃除や洗濯、薪運びや水汲み等の労働を作務と呼び、同じく重要な修行としています。

なかでも、人間が生きていく上で欠かせない調理と食事については、特に綿密に行じられています。
この本は永平寺での修行を垣間見ることが出来、併せて家庭で精進料理を味わう事が出来る指南があります。

(レビュー:しんいち)
| 仏教/仏像 | 22:16 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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